Что есть на Чулии Night Market Street в Пенанге, Малайзия

Posted on

Что есть на Чулии Night Market Street в Пенанге, Малайзия

Первая остановка Каждых пеших туристов после прибытия на красочном острове Пенанг, Малайзия , является Chulia Street (Lebuh Chulia) для отбора проб пищи сцены улицы Юго – Восточной Азии. В ночном время , это двухполосная улица , что порезы на запад на восток через исторический Джорджтаун оживает. Район имеет беспутства общежитий, кафе, книжные магазины, туристические агентства, магазины, и все остальное рюкзаком может понадобиться.

Lebuh Chulia цветет после наступления темноты, когда разносчики устанавливают свои повозки и предлагают пестрое меню продуктов питания избранных малазийской улицы : Ассам Laksa, наси Кандар, лки лок, и многого другой.

Что ожидать

В то время как участок Чулия улицы, которые выстроились с едой киосков-основном сосредоточены между Lorong любовью к западу и Lorong Seckchuan на восток-не очень долго (около одного города блок), это битком набитый лоточников и каждый местный колорит а голодный турист мог мечтать.

Это, однако, не где вы идете мелкозубчатую столовой опыта. Уличная еда сцена неаккуратно по своей природе. Заказ еда может быть хаотичной и напряженной, особенно когда конкурирующая с десяток другими посетителями за внимание Hawker в. Это будет испытанием для вашей зоны комфорта, но Марк Нг, соучредитель и партнер в пищевой экскурсионном предприятия Просто Enak, говорит держать ум открытым.

«Будьте предприимчивы об этом,» говорит Пенанг базирующаяся в гурманом. «Пища, обжаривают при высокой температуре и кипятят в супе, как правило, хорошо.»

Что Заказать

Вы знаете , что пища хороша на Чулия улице , на сколько местные жители идут туда , чтобы поесть, тоже. Это , конечно, не только туристы , толкаясь друг друга StreetSide корму на тротуаре. «Местные жители идут туда для карри лапши, то тусклый загар МЭ , [и] Kway Teow супа,» говорит Ng.

  • Ван загар МЭ : Они являются непрозрачными, тонкой яичной лапша утоплена в бульоне и убранный с тусклым загаром (пельмени) и ч Сиу~d (гриль свинины). Супявляется обязательным; Вы можете заказать лапшу сухой, тоже.
  • Карри лапши: Это яичная лапша , смоченная в карри, кокосовое молоко и кусочки желе крови, каракатица, мидия и тау пок (жареный тофу).
  • Kway Teow суп: Пенанг классический, этот суп с лапшой комбинаты свинины складе, лапша, и массив гарниры-фарша, рыбные шарики, поджаренный чеснок и кусочки мяса.
  • Хайнаньски сатай : В отличие от сатай вы найдете в остальной части Малайзии и Индонезии, хайнаньски сатай использует свинину, а также куриное мясо. Куски нанизанные на бамбуковую палку и жареное на углях. Ваш приготовленный сатай должен быть затем окунул в миску сладкого соуса арахиса.
  • Char Kway Teow : Эти жарятся рисовый пирог полоски могут быть найденывсей ЮгоВосточной Азии, но таккак они приготовлены в Малайзии отличается. Секрет в температуре вок: «вышепламя, сушилки текстура»объясняет Нг. Поэтому малазийская версия оказывается менее жирной и солеными на вкус (в отличие от сладких пирогов они готовят в Сингапуре).