Франция — рай для покупателей: очаровательные рынки под открытым небом есть в каждом городе, поселке и деревне во всех регионах страны. Эти аутентичные французские рынки — идеальное место, где можно открыть для себя высококачественные местные продукты, ремесленные товары, региональные деликатесы и многое другое, одновременно погружаясь в французскую культуру. В этом подробном руководстве рассматриваются рынки, которые нельзя пропустить в каждом регионе Франции.
Рынки Парижа и Иль-де-Франс
В оживленной столице Парижа расположены многочисленные легендарные рынки, предлагающие сочетание продуктов питания, модной одежды и антикварных находок:
Марке Бастилия – огромный рынок с более чем 100 киосками, где продаются продукты, сыр, мясо, вино, хлеб и готовые блюда каждый четверг и воскресенье. Отличное место, чтобы попробовать настоящие французские блюда.
Marché Biologique Raspail – на этом органическом фермерском рынке во вторник и пятницу можно купить продукты, выпечку, вино и многое другое. Расположен в шикарном районе Левобережья.
Marché d’Aligre – купите ремесленный французский сыр, мясные закуски, морепродукты, выпечку и кухонную утварь на этом историческом крытом и открытом рынке, построенном в 1700-х годах. Открыт вторник-воскресенье. Не пропустите блошиный рынок антикварных сокровищ.
Marché aux Puces de Saint-Ouen – на этом обширном блошином рынке выходного дня более 1000 продавцов продают антикварную мебель, произведения искусства, одежду, декор и практически все, что только можно себе представить. Готовы отправиться на поиски спрятанных драгоценностей?
Marché aux Fleurs – по воскресеньям этот цветочный рынок на острове Сите переполнен великолепными цветами и растениями. Идеальное место, чтобы купить букет или просто прогуляться.
За пределами столицы очаровательные рынки изобилуют окрестными городами:
Marché de Versailles – еженедельный рынок Версаля предлагает свежие фермерские продукты, сыр, хлеб и многое другое на фоне дворца. Открыто Вт, Пт, Вс.
Марш де Рамбуйе – каждое субботнее утро этот оживленный рынок превращает средневековые улицы Рамбуйе в страну чудес шопинга и еды под открытым небом.
Марке-де-Провен . В этом хорошо сохранившемся средневековом городе на рынке представлены ремесленные продукты питания, одежда и поделки из этого региона на фоне очаровательной древней архитектуры. Открыто по субботам и воскресеньям.
Благодаря близости к сельскохозяйственным угодьям и ремесленникам Иль-де-Франс является раем для любителей рынка. У каждого есть свои уникальные находки и вкус.
Рынки долины Луары
Долина Луары представляет собой сказочный фон для знакомства с французскими рынками, полными региональных сокровищ:
Marché de Chinon – этот рай для гурманов, расположенный на берегу Вены летним утром, продает продукты, сыр, мясо и вина долины Луары.
Марке Нотр-Дам, Блуа . Живописный еженедельный рынок Блуа расположен под башнями церкви Св. Николая. Идеальное место для покупки местных товаров и общения по средам и субботам.
Les Halles de Tours – этот крытый ежедневный рынок представляет собой универсальный магазин, где можно купить все самое лучшее в долине Луары – от вина и грибов до козьего сыра и мясных закусок. Открыт круглый год.
Марше-де -Амбуаз. На воскресном рынке Амбуаза можно найти все: от свежей рыбы до антиквариата, а на оживленных прилавках, разбросанных по всему городу, можно найти все: от свежей рыбы до антиквариата. Ищите поделки и гончарные изделия.
Marché de Langeais – покупайте произведения искусства, подержанные книги, одежду и украшения на этом крутом блошином рынке, который работает по воскресеньям с марта по ноябрь.
Разнообразие рынков долины Луары позволит вам попробовать блюда региональной кухни и оценить мастерство местных мастеров на фоне сказочных пейзажей.
Рынки Бургундии
На рынках Бургундии представлены прекрасные урожаи региона и ремесленные товары:
Марше Кувер, Дижон . Построенный в 1922 году крытый рынок Дижона со вторника по субботу предлагает торговцам региональную продукцию, мясо, сыр и вино. Знаковая достопримечательность.
Marché Notre Dame, бон . Субботний продуктовый рынок Бона расположен в тени соборов Хоспис де Бон и Нотр-Дам. Здесь можно насладиться потрясающими пейзажами во время покупок бургундского вина, сыра и мясных закусок.
Марке-де -Санс: каждую среду и субботу оживленный рынок под открытым небом Санса занимает средневековые улицы. Найдите все: от свежих продуктов до антиквариата.
Marché des Halles, Осер . На крытом рынке Осера, построенном в 1854 году, представлено мясо, сыр, вино и изделия ручной работы из Бургундии и других стран. Открыт вторник-воскресенье.
Marché de Cluny – по субботам этот очаровательный рынок превращает исторические улицы Клюни в ярмарку под открытым небом с киосками, где продаются экологически чистые местные продукты и товары.
Богатые сельскохозяйственные богатства и наследие Бургундии делают изучение ее рынков удовольствием для чувств и души.
Рынки Лиона и Роны-Альп
Регион Рона-Альпы дарит праздник чувств на своих разнообразных рынках:
Лионский рынок . На главном продовольственном рынке Лиона работают более 60 продавцов, продающих качественные продукты, мясо, сыр, вино и готовые деликатесы в современной обстановке. Открыто каждый день.
Les Halles Paul Bocuse, Лион – этот крытый рынок, посвященный знаменитому шеф-повару, демонстрирует лучшие блюда лионской кухни – от куриного фарша де Брес до пралине и глазури из нуги.
Marché de Vienne – популярный субботний рынок Вены, расположенный недалеко от римских руин, простирается по средневековым улицам, где продаются ремесленные изделия, антиквариат, одежда и многое другое.
Марше Кувер, Анси . Крытый рынок Анси, расположенный у каналов, предлагает сыры, горные продукты, колбасные изделия и альпийские подарки от местных торговцев. Закрыто по понедельникам.
Марке Клермонтуа, Клермон-Ферран . По субботам этот огромный рынок Клермон-Ферран занимает три площади с киосками, где продаются оверньские сыры, мясные закуски, вино, изделия ручной работы и горное снаряжение.
Богатство долины Роны в сочетании с альпийскими деликатесами делают рынки Рона-Альпы раем для любителей еды и культуры.
Рынки Французской Ривьеры и Прованса
Красочные рынки Лазурного берега и Прованса подчеркивают солнечные урожаи и ремесленные изделия региона:
Марке Форвиль, Канны. Главный ежедневный продуктовый рынок Канн расположен рядом с шумным портом, где продаются продукты Ривьеры, французские сыры, средиземноморские морепродукты и региональная выпечка.
Marché Provençal, Антиб . Знаменитый крытый рынок Антиба содержит более 50 киосков, где продаются продукты из оливье, сезонные овощи, тапенад и другие деликатесы Прованса. Закрыто по понедельникам.
Марке-де-ла-Цитадель, Ницца . Насладитесь захватывающим видом на Средиземное море, просматривая этот оживленный фермерский рынок по понедельникам, средам, пятницам и субботам утром.
Marché des Accoules, Марсель . Этот оживленный рынок в Старом порту Марселя, построенный в средние века, переполнен свежей рыбой, сезонными продуктами, оливковым маслом и другими южно-французскими блюдами. Открыто каждый день.
Marché de Carpentras – Трюфельный рай! По утрам в пятницу в Карпентрасе открывается трюфельный рынок, где можно приобрести только что добытые из земли драгоценные региональные черные бриллианты.
На фоне Средиземноморья красочные и ароматные рынки Прованса и Лазурного берега прекрасно передают яркий дух региона.
Рынки Французской Ривьеры и Прованса
Рынки юго-запада Франции демонстрируют региональное сельскохозяйственное богатство наряду с баскским и испанским влиянием:
Marché des Halles Victor Hugo, Тулуза – рай для гурманов, в этом рыночном зале есть прилавки, в которых продаются продукты, мясо, сыры и региональные блюда из Тулузы и ее окрестностей. Закрыто по понедельникам.
Марке Сен-Сиприен, Тулуза . По воскресеньям этот огромный рынок под открытым небом превращает квартал Сен-Сиприен в Тулузе в торговый центр продуктов питания, цветов и ремесленных товаров.
Marché des Carmes, Бордо – общественный рынок Бордо, расположенный в бывшем монастыре 17-го века, переполнен продуктами, сыром, колбасными изделиями и многим другим из этого региона. Открыт вторник-воскресенье.
Marché des Lices, Ренн . Средневековая площадь Ренна оживает по субботам утром, когда на этом организованном производителями рынке продаются экологически чистые продукты, сидр, блины и изделия ручной работы.
Марше-де-Дакс – богатое сельское хозяйство юго-запада Франции демонстрируется на ежедневном крытом рынке Дакса, наполненном овощами, сырами, фуа-гра, вяленой уткой и многим другим.
Обилие полей и морей сочетается с испанским наследием на оживленных рынках юго-запада Франции, которые отражают теплый и снисходительный дух региона.
Рынки региона Эльзас-Лотарингия
Приграничные рынки Эльзаса-Лотарингии подчеркивают германское и французское влияние:
Марше Кувер, Страсбург . На крытом рынке Страсбурга, построенном в 1898 году, прилавки заполнены мясными закусками, сырами, выпечкой, шоколадом и местным эльзасским вином. Закрыто по воскресеньям.
Marché de Noël, Страсбург – всемирно известная рождественская ярмарка Christkindelsmärik в Страсбурге превращает город в волшебную зимнюю страну чудес, идеально подходящую для того, чтобы попробовать эльзасские праздничные угощения.
Marché des Halles, Мец . Покупайте фрукты, овощи, сливы Мирабелли, мясо, сыр, макароны и многое другое на ежедневном рынке Меца, расположенном в историческом здании 1600-х годов.
Марше Кувер, Кольмар . Красочный крытый рынок Кольмара, построенный в 1865 году, предлагает хлеб, выпечку, сыр, специи, колбасные изделия и подарки ручной работы от местных продавцов. Закрыто по понедельникам.
Marché des Lices, Нанси . На популярном воскресном рынке Нанси продавцы заполняют средневековую площадь Лис, демонстрируя лотарингские продукты, сыр, мясо, вино и ремесленные изделия.
Сочетание французской и немецкой культур делает изучение рынков Эльзаса-Лотарингии уникально привлекательным.
Рынки Нормандии
Прибрежные рынки Нормандии предлагают изобилие морепродуктов и молочных продуктов, а также великолепный антиквариат:
Marché des Lices, Руан . Главный продовольственный рынок Руана занимает площадь Лис каждый вторник, пятницу и субботу. Попробуйте нормандский сидр, сыр и морепродукты, находясь в окружении фахверковых домов.
Марше Кувер, Кан . На крытом рынке Кана, построенном в 1835 году, ежедневно, кроме понедельника, продается мясо, сыр, сидр, кальвадос и сезонные норманнские продукты.
Рыбный рынок, Трувиль-сюр-Мер . Летом вдоль оживленной набережной Трувиля продавцы продают свежевыловленную рыбу и морепродукты. Отличное место, чтобы перекусить или пообедать.
Marché aux Puces, Довиль . По субботам и воскресеньям в Довиле работает популярный блошиный рынок, где антиквары продают мебель, произведения искусства, одежду, украшения и все, что между ними.
Marché de Dieppe – живописный субботний рынок Дьеппа, протянувшийся через гавань и главную площадь, заполнен прилавками, предлагающими морепродукты, сыр, антиквариат и изделия ручной работы.
Прибрежные богатства Нормандии в сочетании с ее богатой историей делают изучение местных рынков восхитительным опытом. Не забудьте попробовать сидр и сыр!
Оживленные рынки Бретани
В Бретани находится множество оживленных рынков, демонстрирующих кельтское наследие и свежие морепродукты:
Les Halles Centrales, Ренн . Построенный в 1921 году крытый рынок Ренна в стиле модерн переполнен продуктами, сыром, сидром, галетами, блинами и бретонскими деликатесами. Открыт вторник-воскресенье.
Marché des Lices, Динан . Исследуйте оживленный субботний рынок под открытым небом Динана, где продаются фермерские продукты, блины, ткани, поделки и многое другое. Отличная остановка во время путешествия по средневековым деревням.
Marché de Lorient – огромный воскресный утренний рынок Лорьяна включает в себя три площади, заполненные блинами, морепродуктами, антиквариатом, ремесленными изделиями и бретонскими товарами.
Ле-Марше-де- Ла-Боль. На живописном пляже Ла-Боль по субботам еженедельно проходит оживленный рынок, на котором продаются сезонные продукты, сыр, сидр, вино и блины вдоль набережной.
Центральный рынок, Кемпер . На оживленном крытом рынке Кемпера прилавки ломятся от бретонских товаров и деликатесов. Возьмите сидра, соленую масляную карамель и другие вкусности! Открыт ежедневно, кроме понедельника.
От свежих блинчиков до мыла ручной работы — рынки Бретани отражают сильную кельтскую идентичность региона и традиции мореплавания.
Лучшие советы по работе на французских рынках
Вот несколько полезных советов, как максимально эффективно использовать посещение рынков:
- Идите пораньше – рынки начинают сходить на нет ближе к полудню. Приходите вскоре после открытия, чтобы получить лучшие впечатления.
- Возьмите с собой наличные. Хотя некоторые продавцы принимают карты, наличные используются более широко. В банкоматах могут быть длинные очереди.
- Попробуйте перед покупкой. Попросите попробовать такие продукты, как сыр, перед покупкой.
- BYOB — принесите свои собственные сумки и корзины для покупок.
- Носите удобную обувь. На рынках приходится много ходить между прилавками по неровной поверхности.
- Общайтесь с продавцами. Взаимодействуйте с продавцами, чтобы узнать о продуктах и получить лучшие предложения.
- Подтвердите дни/часы — рыночные дни и время могут меняться в зависимости от сезона. Проверьте расписание перед поездкой.
- Следите за толпой: готовьтесь к шумным выходным и избегайте карманников. Будни спокойнее.
- Запечатлейте атмосферу. Делайте фотографии, но прежде чем фотографировать продавцов, спросите разрешения.
Самое главное, оставьте место в своем чемодане — эти сказочные французские рынки предлагают такие вкусные региональные находки, что вам захочется привезти домой кусочек Франции. Наслаждайтесь возвращением домой кусочка Франции с этих сказочных рынков!
Часто задаваемые вопросы о французских рынках
Французские рынки являются изюминкой посетителей, но планирование поездки вызывает вопросы. Вот ответы на распространенные вопросы:
Какой французский рынок еды и вина является лучшим?
Les Halles de Lyon идеально подходит для дегустации лионской кухни. Les Halles Victor Hugo в Тулузе предлагает блюда юго-западной кухни. Что касается вина, рынок Бона в Бургундии не может превзойти. Парижский рынок Распай также отлично подходит для еды и вина.
Какие французские рынки лучше всего продаются антиквариатом и винтажными товарами?
Среди самых популярных — блошиный рынок Cours Saleya в Ницце, Marche aux Puces в Сент-Уэне за пределами Парижа, а также рынки Довиля и Ланже, которые специализируются на антиквариате.
Французские рынки открыты круглый год или сезонно?
Большинство крупных рынков открыты круглый год, тогда как некоторые небольшие деревенские рынки и блошиные рынки работают сезонно, с весны до осени. Рождественские ярмарки открываются зимой. Предварительно проверьте расписание.
Какой день лучший для посещения французского рынка?
Рынки наиболее оживлены по выходным. Но толпы могут быть интенсивными. Посетите его в середине недели, чтобы расслабиться и лучше пообщаться с продавцами. Рыночные дни различаются в зависимости от города.
Как рано следует приходить на французский рынок?
Приходите минут через 15-30 после открытия, особенно в выходные. Киоски начинают заполняться в середине дня.
Стоит ли мне договариваться о ценах на французских рынках?
Мягкие переговоры хороши на блошиных рынках, но торг не является обычной практикой на продовольственных рынках с фиксированными ценами. Наладьте отношения с поставщиками, чтобы получить скидки на объем.
Какие продукты питания станут хорошими подарками или сувенирами с французских рынков?
Специальные вина и сыры, джемы, мед, продукты из лаванды, оливки/масла, специи/травы, мясные закуски и сладости, такие как нуга или макароны. Съедобные лакомства, которые хорошо путешествовать.
Есть ли какие-нибудь советы по этикету на французских рынках?
Одевайтесь соответственно, вежливо приветствуйте продавцов перед просмотром, платите наличными, не разбирайте товары и спрашивайте, прежде чем фотографировать. Перед покупкой ознакомьтесь с предложениями для сравнения. Будьте уважительны к людным местам.
Какие французские города являются лучшими для рынков за пределами Парижа?
К ведущим рынкам за пределами Парижа относятся Лион, Ницца, Страсбург, Бордо, Тулуза, Авиньон, Руан, Экс-ан-Прованс, Монпелье, Сен-Реми, Кольмар, Биарриц и Анси. В каждом городе есть спрятанные сокровища.
Изучение сказочных рынков Франции с их яркими достопримечательностями, запахами и вкусами дает возможность по-настоящему взглянуть на каждый невероятный регион. Найдите свои любимые рынки и начните поиски еды и сокровищ!