Независимо от того, где вы оказались наслаждаться азиатской кухни в мире, зная, как есть палочками правильно пригодится.
Имея мало знаний о палочками этикета и вежливости поведения за столом идет длинный путь, наслаждаясь банкет или группы еды в Азии.
Вы будете ловить на быстро – нет необходимости паниковать или страдать от смущения быть только один за столом, чтобы попросить вилку!
Лучшие советы
Не пугайтесь палки! Механика палочек правильного путь проста; это просто вопрос практики, пока вы не станете ловким.
После того, как вы получите повесить еды палочками, вы можете найти себе с нетерпением жду следующей возможности для улучшения.
Использование палочек приятно заставляют нас замедлить, выбрать преднамеренные укусы, и в конечном счете наслаждаться едой немного больше, чем если бы мы просто «перелопатили» его с ложкой или вилкой! Питание палочек может быть медленнее, более здоровый, более внимательным способом наслаждаться едой.
Ключ к еде палочек просто двигаться только верхняя палочка. Нижняя палочка удерживается неподвижно в пальцах рук , а верхняя палочка – под контролем ваших первых двух пальцев и большого пальца – перемещается зажать укусы пищи. Удерживая верхнюю палку примерно так же , как вы бы держать ручку или карандаш.
Питание Tricky продуктов питания
Райс и палочки для еды, кажется, как несоответствие. Использование палочек для еды есть определенные продукты иногда кажется неудобным и непрактичным, однако, есть вежливые обходные пути. Ковш-образную форму ложки иногда сопровождают блюда, которые трудно пользоваться палочками.
- Если только рис готовит липкие достаточно, ешь его с палочками утомительно. В Азии, это нормально , чтобы поднять чашу до уровня лица и нажимного риса в рот. Питание , как это приемлемо в Азии – за исключением Кореи. Они предпочитают , чтобы чаши быть оставлены на столе. Палочки могут быть использованы вместе с лопатой риса из тарелки.
- Прихлебывая суп и лапшу – с преднамеренными помехами, даже – это приемлемо по всей Азии. Вы также можете пить прямо из вашего супа без ложки.
- Используйте палочки для еды , чтобы разрывать большие куски пищи. Не прокалывать большой кусок пищи , как способ поднять его в рот. Spearing пища не хорошо этикета.
- Если нет выступающей посуды не предоставляются в коммуналке или семейного типа еды, включите палочками вокруг, чтобы использовать чистые концы при передаче продуктов питания из коммунальных блюд на вашей собственной тарелке. Вы, как правило, не придется беспокоиться об этом.
- В Китае, большие куски пищи , которые не могут быть разорваны друг от друга (например, жареные куриные ноги) должны быть отменены к концу с палочками и грыз; избегать использования рук на пищу всякий раз , когда это возможно. Есть несколько исключений. Питание с правой стороны нормальна в Индонезии, Малайзии, Индии и некоторых странах.
Совет: За исключением сашими , большинство видов суши – особенно нигири – едят с пальцами , а не палочками. Пользоваться палочками только когда едят кусочки сырой рыбы.
Основные Этикет
Теперь, когда вы можете успешно принести еду из тарелки ко рту с помощью палочки для еды, некоторые основные этикета будет держать вас от встретив как полный новичок, или хуже, кассового кого-то за столом.
Правило # 1: Помните , что палочки для еды столовые приборы, такие же , как ложки, ножи и вилки. Вы никогда не будет играть на барабанах на столе с двумя ложками, точки на кого – то с вилкой или ножом нож вертикально в стейк!
Что не делать
- Не тереть палочки вместе, чтобы удалить осколки или деревянные струны.
- Не нажимайте палочки для еды вместе в воздухе практики или на чашу, чтобы сделать шумы.
- Не оставляйте палочки для еды стоя в миску вертикально; это символизирует смерть во многих азиатских культурах.
- Не беритесь палочками в руках со всеми пятью пальцами обернутые вокруг, как вы бы оружие.
- Не используйте палочки для еды жеста во время разговора или указать на людях или блюде. Распространенной ошибкой является использование палочек для еды до точки на конкретном блюде вы запрашиваете или рекомендуете. Независимо от того , как вкусно блюда, жестикулируя с палочками в то время как хрюканье с набитой пищей является серьезной бестактностью .
- Не передавайте еду для людей с палочками – делать это напоминает практику прохождения кремированных костей между близкими на похоронах. Вы могли бы действительно испортить кому-то обед по колдовать до грустных воспоминаний! Вместо этого, положить кусочек пищи, которую вы собираетесь доля непосредственно на пластине другого человека.
- Не сосать соус с концов палочек. Это правило особенно применимо при использовании одноразовых палочек для еды , которые могут быть беленой.
Советы для Advanced Этикет
Как обычно, во время путешествия в Азии, местные жители понимают, что вы не можете знать все свои культурные предостережения. Вы обычно прощены за ошибки, если вы действительно не вызывают потерю лица.
Смотрите, что делают другие, и следовать их примеру, особенно на официальных банкетах или при посещении чьего-то дома в Азии.
- Принимая перерыв, положите палочки для еды в кругленькую моды в правой части пластины, предпочтительно с подсказками по предоставленному отдыха. Старайтесь не указывать их в непосредственном направлении чьего. Берегитесь: Собираем палочками на верхней части чаши или пластины указывает на то, что вы закончили , и сотрудники могут взбейте его прочь!
- В частности, во время еды в Японии, позволяют старейшины или старшие члены за столом, чтобы поднять их палочками первым.
- Не заметно роются блюда для конкретных ингредиентов, которые происходят с вашим любимым. Это относится, когда окунания из коммунальной миски или во время еды из собственной пластинки. Просто есть и получать удовольствие!
- Избегайте пересечения палочек в «X» – это символизирует смерть в некоторых культурах. Всегда держать их провели в еде позиции или опрятный, бок о бок, рядом с пластиной. Опустите свои палочки для еды в ожидании следующего блюда или не ест.
- В конце трапезы, помещайте одноразовые палочки для еды обратно в бумажную обертку, и оставить их в правой части пластины.
- Корейцы используют ложки супов, а иногда и рис. Всегда кладите палочки для еды на правой стороне ложки, когда покоится на столе; реверс делается на поминальных обедах для умерших близких.
Легко правило для палочками этикета просто относиться к ним , как если бы вилкой и ножом. Хотя больше удовольствия, они едят посуду; ничего с ними не будет обычно делать с вилкой не делать (например, играть на барабанах, вертеть, точка, и т.д …)
Какой палочками лучше?
Деревянные палочки для еды менее скользкими для начинающих , чем пластмассовые или металлические версии, что делает их несколько проще в обращении. Но есть проблема с щелкать эти деревянные палочки , кроме каждого приема пищи: спрос на одноразовые палочки для еды намного превосходит способность сделать их из дерева лома.
Не обманывайте себя по простоте или небольшого размера – не все одноразовые палочки сделаны из дерева лома. По оценкам , 20 миллионов взрослых деревьев регистрируются каждый год, чтобы поставлять в Китай миллиарды бросовым палочками. Эта цифра не включает в себя весь остальной мир!
Что еще хуже, многие одноразовые палочки для еды изготовлены с использованием токсичных химических веществ (промышленные отбеливатели, чтобы сделать их достаточно), которые могут вымываться в пищу.
Пластиковые и металлические палочки для еды, хотя немного более скользким для использования, гораздо лучший выбор для путешествий более ответственно.