Многие списки желаний включают поездку в Египет. Будь то история, которую вы ищете, или расслабляющий пляжный отдых, Египет отвечает всем требованиям, а Каир, оригинальный город, который никогда не спит, находится в эпицентре всего этого. Это шумное и шумное место, где есть чем заняться.
Спланируйте все, что вы хотите увидеть и чем заняться, с помощью этого путеводителя по главным достопримечательностям Каира, и выделите как минимум пять дней, чтобы насладиться всем этим как следует.
Круиз по Нилу, как это делали фараоны
Нил был линией жизни Египта с древних времен, а река длиной 6600 км (4100 миль) соединяет почти все города Египта. Круиз по Нилу – это то, что нельзя пропустить, особенно если вы путешествуете на фелюге – деревянной египетской парусной лодке. Отправляйтесь на закате, чтобы получить незабываемые впечатления от расслабления. На некоторых лодках есть еда, или вы можете собрать вещи самостоятельно и устроить пикник на воде.
Ешьте как египтянин
Египтяне любят поесть, и эта нация ценит хорошую еду. В Каире есть несколько блюд, которые обязательно стоит попробовать. Есть фуул медамес , блюдо на завтрак из фасоли, тушеной с тахини и приправленной чесноком, тмином и лимоном. Фуул был основным продуктом питания в Египте еще в 4 веке, когда фасоль закапывали в угли и готовили на медленном огне.
Есть еще кушари , считающееся национальным блюдом. Обычно его готовят из риса, чечевицы, макарон, нута, жареного лука и острого томатного соуса. В Каире Абу Тарек — это место, где можно попробовать кушари , хотя Кошари Эль Тахрир (улица Аббас Эль Аккад, 7) также популярен.
Что касается других ресторанов, то из ресторана Khufu’s открывается невероятный вид на пирамиды, а также множество уникальных вариантов традиционных египетских блюд. У Abou El Sid есть филиалы по всему Каиру, но декор в арабском дворцовом стиле делает филиал в Замалеке лучшим выбором. Фаворитом является черкесская курица в ореховом соусе. Здесь можно попробовать фирменное египетское блюдо из голубей. Zööba, филиалы которого также есть по всему Каиру, хороша для быстрых и вкусных блюд уличной еды. Sachi, названный лучшим рестораном Египта по версии журнала «50 лучших ресторанов мира», также входит в число «50 лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки».
Совет по планированию: движение в Каире конкурирует с движением в Нью-Йорке и Лондоне, и особенно беспокойным во время ужина, поэтому обязательно учтите время движения, если у вас есть бронирование.
Увидеть пирамиды
Это очевидно. Вы не можете поехать в Каир и не увидеть пирамиды Гизы, единственное сохранившееся чудо древнего мира и потрясающую египетскую икону. Но многие люди не осознают, что в Египте существует 118 различных пирамид, а не только три большие пирамиды – Хуфу (Хеопса), Хафра и Менкаура – в Гизе.
Всего в Саккаре 11 пирамид, включая Ступенчатую пирамиду, также известную как пирамида Джосера, старейшую пирамиду в мире, которую стоит посетить. Некоторые из них открыты для исследования, в том числе пирамида Тети, фараона 6-й династии, чей базальтовый саркофаг с надписью до сих пор находится внутри гробницы.
Совет по планированию: Пирамиды — популярное место, и здесь будет невероятно многолюдно. Лучший способ насладиться ими — нанять местного гида либо до прибытия, либо через ваш отель, который не только с легкостью проведет вас, но и порадует невероятными историями во время вашего путешествия по истории. SEE Egypt предлагает качественные туры и гидов.
Посетите Национальный музей египетской цивилизации.
NMEC — первый музей на Ближнем Востоке, посвященный исключительно древней египетской цивилизации и охватывающий все различные исторические периоды, охватывающие историю Египта. Здесь также хранятся королевские мумии, которые королевской процессией были перевезены в музей в 2021 году.
Делайте покупки на историческом базаре Хан-эль-Халили.
Рынок Хан-аль-Халили в Каире, основанный в 14 веке, имеет богатую и увлекательную историю, что делает его важным районом как для культурной, так и для экономической деятельности.
Этот исторический базар на протяжении веков был центром торговли и коммерции, демонстрируя непреходящие традиции египетских ремесел и торговой культуры. Попасть в Хан-эль-Халили – это все равно, что совершить путешествие во времени, где вы можете погрузиться в историю этого оживленного рынка и исследовать его запутанные улочки, заполненные прилавками, предлагающими широкий ассортимент товаров, от изысканных украшений до красочных тканей и ароматических специи.
Объезд: спрятанный на базаре Хан-эль-Халили исторический ресторан Нагиба Махфуза, открытый в 1989 году, является данью уважения знаменитому египетскому писателю Нагибу Махфузу, получившему Нобелевскую премию по литературе в 1988 году. Он родился в Старом Каире в 1911 году и основал большинство его ранних произведений и рассказов в городе. Арабесковая обстановка ресторана перенесет вас во времена Старого Каира. Вы найдете классические египетские блюда, такие как кофта из баранины или курицы, кушари (смесь лапши, риса, черной чечевицы, жареного лука и томатного соуса) и меззе, но обязательно попробуйте гриль.
Посетите Цитадель
Каирская Цитадель, расположенная на вершине холма, является самой знаковой мечетью Египта и средневековой крепостью, построенной Саладином. Начните с мечети Мухаммеда Али в османском стиле, культового центра цитадели. Известная как Алебастровая мечеть, она имеет стены, покрытые алебастром, и сверкающий белый двор, прекрасно освещенный.
Идите во Дворец драгоценностей. Это здание в османском стиле 1814 года было резиденцией султана Мухаммеда Али, а сейчас в нем находится трон Мухаммеда Али. На втором этаже находится галерея портретов правителей Египта, начиная с Мухаммеда Али.
Совет по планированию: с крепости открывается невероятный вид с воздуха на Старый Каир, простирающийся до Великих пирамид Гизы.
Прогуляйтесь по улицам Старого Каира
Улица Эль-Моэз в Старом Каире, внесенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1979 году, представляет собой пешеходную улицу длиной 1 км (0,6 мили), на которой сосредоточено одно из самых больших концентраций средневековых архитектурных сокровищ в исламском мире. Ищите смесь средневековых мечетей и зданий, а также современных продавцов и магазинов в древнем районе Гамалеи. Улица начинается у северного Баб-аль-Футуха, одних из трех последних сохранившихся ворот первоначального города-крепости Каира, построенного халифом Фатимидов.
По улице Эль-Моэз можно ходить бесплатно, но для входа в такие места, как комплекс Калаун и Бейт-эль-Сухейми, нужен билет. Купите отдельные билеты или комбинированный билет, который позволит вам посетить различные достопримечательности на улице Эль-Моэз, включая исторические дома, дворцы и мавзолеи. В большинство мечетей вход свободный. Женщинам нужно иметь что-нибудь, чем можно прикрыть волосы, а представители всех полов должны снимать обувь при входе.
Совет местным жителям: улица длинная и давно не ремонтировалась – будьте готовы к неровным поверхностям и носите прочную и удобную обувь. Возьмите с собой также бутылку воды. Стоит взять гида по улице Эль-Моэз из-за ее богатой истории, но смотрители каждого памятника также могут провести экскурсию.
Посмотрите сложный текстиль, созданный каирскими мастерами, на улице Хаямия.
В самом сердце старого исламского Каира, сразу за Баб-Зувейлой, напротив оживленной площади, находится улица Хайамиа, или «Улица изготовителей палаток», одна из старейших улиц Каира, построенная в 1200 году нашей эры. Слово « хайамия » происходит от арабского слова « хима », что означает «палатка», и мастера прошлого здесь изготавливали палатки.
Исторически египетские палаточники шили сложные интерьеры для городских палаток. Сегодня они используют эти навыки для создания текстильных произведений искусства, напоминающих лоскутные одеяла, поддерживая свое мастерство в меняющихся экономических и политических обстоятельствах. Говорят, когда-то на улице работало более тысячи человек, а сейчас там всего около 20 магазинов и 30–40 швейных мастерских. Эта работа была показана в документальном фильме Кима Бимиша «Изготовители палаток из Каира» , который открыл беспрецедентный доступ к этому небольшому сообществу талантливых мастеров.